Viuno catering lager mat som gleder og metter – til både private, bedrifter og organisasjoner.
VÅRT KJØKKEN KAN TILBY
Vår kantine er kjent for sin gode mat og raske levering. Vi leverer til både bedrifter, organisasjoner og privatpersoner.
VIUNO CATERING
Lekker mat på raske fat
Vi tuller ikke med kvaliteten!
På kjøkkenet vårt blir nydelige snitter, rykende varme pizzaer, fristende kaker, overtidsmat og mye mer tryllet fram i løpet av en dag. Vi hakker, freser, smører og baker.
Når dagen er over, rydder vi benkene og skjerper knivene. Neste dag er vi klare igjen.
God mat til fest og høytid
God mat har i alle tider samlet mennesker i glede og trøstet i sorg. Vi leverer mat til alle livets merkedager, og vi tenker gjerne nytt for å skape nye tradisjoner.
Enten du skal markere jubileum, bursdager, konfirmasjon, bryllup, begravelse eller en annen anledning, kan vi levere til deg i Fredrikstad eller på Hvaler.
Vi har stilt med bållapskaus til minnestund for en friluftsmann, servert 6-retters bryllupsmeny i låve uten strøm, og liker at dere gjerne vil gjøre markeringene til noe personlig og minneverdig.
Enkelt kan ofte oppleves som meget avansert og luksuriøst, bare det er pakket inn på riktig måte. Ta gjerne kontakt for en prat om god løsning for din anledning!
Snittene våre er høye, lekre og «gammeldagse i ny drakt». Vi skiller oss fra de fleste andre leverandører ved at alt av pålegg er laget lokalt eller på eget kjøkken.
Her får du hjemmelagede karbonader, eggerøre fra frittgående høns, nystekt marinert svinenakke og roastbiff, og håndpillede reker fra Engelsviken. Snitter er verdens enkleste vei til feststemning. Tenk nytt!
Vi regner 5 snitter per person til et fullverdig måltid, og har ingen nedre begrensning på antall personer. Du kan i prinsipp bestille deg 10 snitter til kveldskosen, deilige snitter til lesesirkelen, eller hvorfor ikke flotte deg med snittekveldsmat i garasjen?
Pris: Kr 34 pr stk / kr 170,- per person
Koldtallerken fra Viuno:
Masse lekkert pålegg og snadder, servert med godt brød
Pris per pers: Kr 195,-
Bestill våre deilige varmretter og få en god matopplevelse, lokalt levert. Bestilling til minimum 10 personer.
Meny og priser varmretter:
Stroganoff med ris kr 175,-
Kyllinggryte med ris kr 175,-
Chilli con carne kr 175,-
Chilli sin carne kr 155,-
Viltgryte med poteter kr 195,-
Fiskegryte kr 195,-
Lapskaus på svineknoke kr 155,-
Boeuf Bourguignon kr 245,-
Lasagne kr 165,-
Coq au vin kr 205,-
Brød og salat kr 35,- per pers
Bestill til minimum 10 personer og nyt våre gode tapasretter. Her er et utvalg av hva vi tilbyr av tapas i Fredrikstad og på Hvaler:
Dadler surret i bacon
Kyllingspyd
Marinert scampi
Spansk omelett
Bruchetta med forskjellig topping
Rekecheviche med mango og avocado
Urte og hvitløksbakte poteter
Aioli, tzatziki, pesto
Wraps med kylling
Wraps med spekemat
Wraps med Snøfrisk og laks
Spekemat
Oster
Spanske kjøttboller i tomatsaus
Focaccia og Slippenbrød
Priser:
Liten tapas 8 retter kr 315,- per pers
Stor tapas 12 retter kr 385,- per pers
Velg 8 eller 12 gode retter i vår koldtbordbuffet, og få det levert til ditt sted i Fredrikstad eller på Hvaler. Minimum 10 personer.
Utvalgte koldtbordretter:
Kabaret
Hel lakseside med reker
Roastbiff
Potetsalat
Remoulade
Karbonader og stekt løk
Eggerøre
Røket laks
Spekeskinke
Marinert kyllinglår
Kalkunbryst
Waldorfsalat
Helstekt svinenakke tynnskåret
Grønn blandet salat
Ferskt Slippenbrød eller focaccia
Priser:
Lite koldtbord 8 retter 315 kr,-
Stort koldtbord 12 retter 385 kr,-
Bestill dagens varmrett før klokken 10 og du kan hente den hos Viuno samme dag!
Dagens varmrett koster kr 79,-
Kontakt oss for din bestilling – passer til overtidsmat for bedrifter i Fredrikstad eller Hvaler – eller for andre anledninger.
Bestill suppe etter ditt ønske – bestilling for minumum 10 personer.
Suppeutvalg og priser per person:
Bentes fiskesuppe kr 125,-
Hjemmelaget tomatsuppe kr 85,-
Margrethes soppsuppe kr 115,-
Betasuppe med medister kr 115,-
Betasuppe uten medister kr 85,-
Brød og smør er inkludert.
Kaker og bakevarer
Vi er kjent for våre klassikere: ostekake, eplekake, suksessterte, kringle og tiramisu. Disse selges i vårt eget utsalg Kafe Floren på Skjærhalden, og kan også bestilles rett hjem.
Vi er stolte samarbeidspartnere med Restaurant Slippens eget bakeri, Bakfickan, og alt i deres sortiment av brød og bakevarer kan bestilles sammen med mat fra oss. Surdeigsbrødet er en klassiker til tapas og koldtbord, og knekkebrødet naturlig følge til spekefatene vi lager på bestilling.
I tillegg får vi alt av snittebrød og kremkaker fra Christensens Bakeri og Butterfly.
Ostekake kr 490,-
Sjokoladekake langpanne kr 360,-
Eplekake rund kr 350,-
Eplekake langpanne kr 400,-
Gulrot langpanne kr 360,-
Suksesskake kr 490,-
Søt kringle med mandler kr 350,-
Brød og bakevarer fra Bakfickan (Restaurant Slippens bakeriutsalg) kan bestilles sammen med mat fra oss.
Arbeidsmat, møtemat og firmaevent
Vi leverer møte- og overtidsmat til mange av Fredrikstads bedrifter hver eneste dag. Alt fra gryter, omeletter, snitter og dagens husmannskost bringes inn dørene senest kl.14.30.
Trenger du full oppfølging under arrangementer, leverer vi ferskt dagen igjennom. Frokost, kaffe, kald eller varm lunsj, frukt og søtt.
Alt porsjonspakket og sikret innenfor dagens regelverk for bespisning.
Til alle typer arrangementer kan vi i tillegg stille med serveringspersonell og vaske/ryddetjenester.
Vi jobber for at du som arrangør eller vertskap skal ta fri og hvile hodet.
Ost og skinke kr 69,-
Pålegg til luksusbaguetter:
Reker og majones
Karbonade med potetsalat
Roastbiff
Kylling
Eggerøre og laks
Brie og bacon
Lang baguette hel kr 90,-
Lang baguette halv kr 45,-
Ost og skinke
Egg og tomat
Salami
Kr 30,-
Reker og egg
Karbonade med potetsalat
Roastbiff med potetsalat
Brie og bacon
Kylling og pesto
Eggerøre og spekeskinke/røket laks
Kr 45,-
Prøv en av våre salater, velg mellom kylling, reker eller ost & skinke
Kr 89,- pr stk
Norsk lunsj med diverse kaldpålegg og brød
Kr 89,- pr porsjon
Julemat fra Viuno
Når de første ribbesidene og kassene med deilig norsk kål leveres inn dørene hos oss i november, finner vi frem julemusikken og bretter opp ermene en ekstra brett.
Dette er en av de hyggeligste periodene på kjøkkenet. Siden vi har mange lærlinger og lærekandidater, er det vår oppgave å bringe de gode gamle juletradisjonene og oppskriftene videre til yngre generasjoner. Ingen får fagbrev herfra uten å kunne servere sprø svor og sauser det sukkes salig over.
Velger du oss som leverandør til ditt julebord eller familiens julefest, garanterer vi raus, norsk julemat som bringer frem tanker om hvorfor vi elsker julen, og smaker du nesten hadde glemt.
Store, gode smørbrød på surdeigsbrød fra Slippen og rikelig med godt pålegg:
Ribbesmørbrød kr 149,-
Eggerøre med Saltenlaks kr 149,-
Husets ostesmørbrød kr 149,-
Helstekt svinenakke med rødkål kr 149,-
En deilig samling av julens smaker, servert med Slippenbrød kr 189,-
Julens favoritt med alt som hører til:
1 ribbebit kr 295,-
2 ribbebiter kr 335,-
Få tilbud og oppdateringer fra vårt nyhetsbrev
Motta tilbud og nyheter fra oss i Viuno ved å registrere deg i skjemaet under. Vi sender normalt ikke mer enn en gang i måneden!